Domeniche in “cusina”. A spiare lo chef
In cucina a fianco dello chef. Con grembiule, copia della ricetta e blocchetto degli appunti. Alberto Fol, trevigiano con il pallino delle specialità locali, chef executive del ristorante La Cusina...
View ArticleHammam, bagno turco e massaggi: tutto a portata di Imob
Una fuga senza allontanarsi da casa, un viaggio per la mente e per il corpo a portata di Imob. Insomma, a Venezia. Fuori restano, di rigore, lavoro, casa, bambini, genitori pressanti. Dentro al massimo...
View ArticleGelatina? Marmellata? No, una lampada. Ed ecosostenibile
E’ vietata solo ai super golosi, quelli che nel pieno di un desiderio irrefrenabile di dolce potrebbero infilarci le dita dentro…e succhiarle. È adatta invece ai golosi di design, meglio se...
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Quella birra tutta nuova che ha il sapore del passato. E della Giudecca
Ci sono idee imprenditoriali che nascono dalle favole che si ascoltano da bambini. Quelle che raccontava il nonno di Massimo Salvagno, che di mestiere faceva il meccanico alla Junghans e nell’officina...
View ArticleE se in un’isola abbandonata spuntasse un orto?
Questa è una storia di orti e «pirati» delle patate. Più di orti clandestini e patate che di pirati, perché è di un «assalto» verde, a terre abbandonate che nessuno coltiva più, che si parla. In...
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Il caffè più caro del mondo? Lo potete gustare a Venezia
Chi ha visto il film, «The Bucket list» («Non è mai troppo tardi»), non può aver dimenticato la scena. I due protagonisti sono Jack Nicholson e Morgan Freeman, un miliardario e un meccanico, malati...
View ArticleVenezia, barca bio per visite green
Se sei un veneziano e dici cena in barca ti vengono in mente due cose: il Redentore o una serata organizzata per i turisti. A meno che tu non abbia una sanpierotta (anche altro va benissimo) e le cene...
View ArticleOh, la borsa con il buco!
Venti colori dall’«oliva», al «menta», al «roccia», al «mela». E un nome «O bag» che capisci solo quando la vedi: «O» come la forma del foro tondo che ha ai lati, «ohhhh» come il suono che ti viene...
View ArticleQuel caffè che salvò la sposa… e ora rivive
Due tavolini affacciati sulle voci della fondamenta ma isolati dal mondo da velo bianco che odora di caffè, pepe, guaranà. Tutto intorno mattoni carichi di chiacchiere (qui nei decenni precedenti c’era...
View ArticleLa tartaruga della vita nuova
Quella gonna che ha accompagnato ogni incontro speciale, trasformata in zainetto, il grembiule del primo giorno di scuola che diventa borsa per la spesa e poi magliette, spolverini, impermeabili,...
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